Canh rau tập tàng món vừa bổ dưỡng lại rất mát, thích hợp cho gia đình bạn trong những ngày hè nóng nực. 
Thành phần
- 300 g rau dền
- 1 trái mướp hương
- 200 g rau mồng tơi
- 1 quả trứng gà
- 50 g nạc dăm
- 1 thìa cà phê đường
- 1/2 thìa cà phê tiêu
- 1/2 thìa cà phê nước mắm
- hành lá
Hướng dẫn
- 1. Rau dền, rau mồng tơi cắt ngắn. Mướp hương gọt bỏ vỏ, xắt mỏng.
- 2. Hành lá lấy phần cọng trắng băm nhuyễn, phần xanh xắt nhỏ.
- 3. Thịt nạc băm nhuyễn, ướp đầu hành trắng, muối, tiêu, đường, cho trứng gà vào trộn chung với thịt.
- 4. Nấu sôi 1 lít nước, cho trứng và thịt vào, nêm hạt nêm vừa ăn.
- 5. Nước sôi cho rau và mướp vào nồi, nấu sôi lại. tắt lửa, cho hành lá và nước mắm vào, trộn thật đều.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
